Lãberit ha participado en la mesa redonda del evento de Technology Summit, donde se han analizado las últimas soluciones tecnológicas de empresas y entidades públicas.
Varios expertos de IBM presentaron a cada uno de los ponentes del evento destacando de qué manera la tecnología ayuda a todas las empresas hoy en día, así como también los casos de éxito gracias a ella.
En una de las mesas redondas del evento, el tema tratado fue la importancia de la trazabilidad alimentaria, donde hemos colaborado con Puerto Celeiro para acometer un ejercicio de mejora y transformación digital introduciendo la tecnología blockchain en sus merluzas. Un sistema digital basado en la distribución de la información que registra un producto para conocerlo en todo momento y en cada proceso.
Nuestro compañero Santiago Bollaín junto a Eduardo Míguez, director de Puerto Celeiro nos explican cómo gracias a las soluciones de Lãberit e IBM están transformando la industria primaria de la pesca, desde su captura hasta la mesa del cliente final.
Esto supone un paso importante, la innovación en la manera de conocer en unos segundos el origen de la merluza, el producto real que se captura, la calidad, de dónde viene y hasta cuando llega a la mesa, permite a Puerto Celeiro tener un producto de éxito.
